করোনাকালে রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়াতে চান? রান্নাঘরেই লুকিয়ে আছে উপায়!

এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: যে কোনও রোগ সংক্রমণ থেকে বাঁচতে চাই জোরদার ইমিউনিটি (immune system)। আর এই ইমিউনিটির আঁতুড়ঘর হল কিচেন।

এগুলির মধ্যে অন্যতম জায়ফল (jaiphal)। নিয়মিত জায়ফল (jaiphal) খেলে রোগ প্রতিরোধ শক্তি (immune system) বৃদ্ধি তো পাবেই, এর পাশাপাশি আরও বহু গুণ আছে এই মশলার। জায়ফল ইন্দোনেশিয়ার ফল যা একটি চিরসবুজ গাছের বীজ যা মরিস্টিকা সুগন্ধ নামে পরিচিত। এই গাছটি এখন দক্ষিণ ভারতেও জন্মে। এর মাধ্যমে ইমিউনিটি বাড়ানো যায়। রোজ রাতে এক কাপ গরম দুধের সঙ্গে এক চা চামচ মধু মিশিয়ে নিন। তাতে কিছুটা এলাচ গুঁড়ো করে মেশান। আর ২ চিমটে জায়ফল গুঁড়ো দিয়ে দিন। প্রতি দিন দুধের এই মিশ্রন খেলে আপনার রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়বে।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে কীভাবে জায়ফল (jaiphal) খাবেন
প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এক কাপ গরম দুধ, আধ চা চামচ মধু, গুঁড়ো এলাচ এবং ২ চিমটি জায়ফলের গুঁড়ো পান করুন। এটি কেবল আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলবে না তবে রাতে আপনাকে শান্তিতে ঘুমাতে সক্ষম করবে।

জায়ফল অনিদ্রার সমস্যা দূর করে
জায়ফল (jaiphal) ঘুমাতে সাহায্য করে। যাঁরা ঘুমের সমস্যায় ভুগছেন, তাঁরা দুধে মিশিয়ে জায়ফল গুঁড়ো খেলে উপকৃত হতে পারেন। যাঁদের রাতে ঘুম আসে না তাঁরা প্রতিদিন জায়ফলের এই ছোট্ট টোটকাকি গ্রহণ করতে পারেন।

তুলসির অনেক গুণ, কিন্তু সঠিক পদ্ধতি মেনে না খেলে হিতের বিপরীত হতে পারে!

পুরনো ব্যথা কমাতেও জায়ফল কাজে দেয়
গাঁটের পুরনো ব্যথা কমাতেও জায়ফল (jaiphal) কাজে দেয়। যাঁরা নিয়মিত এটি খান, তাঁদের পুরনো ব্যথা ক্রমশ কমতে থাকে।

বাড়বে যৌন ক্ষমতা
যৌনস্বাস্থ্যের উন্নতি হতে পারে জায়ফলের (jaiphal) কারণে। শুধু যৌনশক্তিই নয়, একই সঙ্গে সন্তান উৎপাদনের ক্ষমতাও বাড়িয়ে দিতে পারে এই মশলা।

রক্তে শর্করার পরিমাণও নিয়ন্ত্রণ করতে পারে এটি
অনেকের মতে, রক্তে শর্করার পরিমাণও নিয়ন্ত্রণ করতে পারে এটি। জায়ফল অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি যৌগগুলিতে সমৃদ্ধ। একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে জায়ফলের উচ্চ মাত্রা গ্রহণ রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। এটিতে সাবাইনিন, টেরপিনল এবং পিনিন রয়েছে যা আমাদের দেহের দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ, হৃদরোগ, ডায়াবেটিস এবং বাত থেকে মুক্তি পেতে কার্যকর।