• Skip to main content
  • Skip to site footer

Bangla Health Tips

Bangla Health Tips, News and Information (বাংলা হেলথ টিপস)

বিষয়বস্তু অনুসারে

  • স্বাস্থ্য সংবাদ
  • লাইফস্টাইল
  • শরীরচর্চা
  • ১৮+

অন্যান্য সেকশন

  • লাইব্রেরি
  • ইবুক / PDF
  • জোকস
  • লিরিক
  • ডিকশনারি
  • ই-বাংলা

বাংলা লাইব্রেরি

Read Bangla Books (বাংলা বই) online FREE. No PDF download required for Bengali Books. Bangla Book Library is a Unicode based mobile friendly website.

Bangla Library

মহামারিকালে বাজার থেকে আনা ফলমূল-শাকসবজি জীবাণুমুক্ত করবেন কীভাবে? জানুন…

You are here: Home / স্বাস্থ্য সংবাদ / মহামারিকালে বাজার থেকে আনা ফলমূল-শাকসবজি জীবাণুমুক্ত করবেন কীভাবে? জানুন…
মহামারিকালে বাজার থেকে আনা ফলমূল-শাকসবজি জীবাণুমুক্ত করবেন কীভাবে? জানুন...

হাইলাইটস

  • দৈনিক করোনা সংক্রমণ বেড়ে চলেছে।
  • আমাদের রাজ্যে সকাল ৭টা থেকে ১০টা পর্যন্ত এবং বিকেল ৩টে থেকে ৫টা পর্যন্ত বাজার খোলা রাখার নির্দেশ দেওয়া হয়েছে।
  • তাই বাজার করার কাজ এই কম সময়ের মধ্যেই আমাদের বাজার সেরে রাখতে হবে।

এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: দৈনিক করোনা সংক্রমণ বেড়ে চলেছে। আমাদের রাজ্যে সকাল ৭টা থেকে ১০টা পর্যন্ত এবং বিকেল ৩টে থেকে ৫টা পর্যন্ত বাজার খোলা রাখার নির্দেশ দেওয়া হয়েছে। তাই বাজার করার কাজ এই কম সময়ের মধ্যেই আমাদের বাজার সেরে রাখতে হবে।
সবজি ও ফল কিনে রাখতে পারবেন। আপনি যখন বাজার থেকে ফল ও সবজি কিনে আনবেন, তখন তাকে অবশ্যই জীবাণুমুক্ত করা প্রয়োজন।

কোভিড-১৯-এর কোপ থেকে সুরক্ষিত থাকতে বহু কসরৎ করতে হয়। অনেকেই ভাইরাসমুক্ত করতে তা দিন দুয়েক বাড়ির এক কোণে ফেলে রাখেন। কেউ আবার শাক-সবজি গরম জলে ধুয়ে তা খাওয়ার যোগ্য করে তোলেন। কিন্তু ভাইরাস থেকে সবজিকে দূরে থাকার পদ্ধতি নিয়ে অনেকেরই ধোঁয়াশা রয়ে গিয়েছে। মহামারির সময় কেন ফল ও সবজি ভালভাবে পরিষ্কারের প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। প্রথমত, স্বাস্থ্যকর খাবার খেয়ে তবেই ভিতর থেকে শক্তিশালী থাকতে পারবেন। দ্বিতীয়ত, ভেজা স্থানেই সাধারণত ব্যাকটিরিয়ার বাস। বাজারের পরিবেশটাও তেমন। তাই তা বাড়ি এনে ধোয়া জরুরি।

১. বাজার থেকে সবজি বা ফল কিনে আনার পরেই তাকে টেবিলে রেখে দেবেন না। কিংবা মেঝেতে রাখবেন না। একদম রান্নাঘরে নিয়ে যান। সিঙ্কে রাখুন। একবার ঠান্ডা জলে ভালো করে ধুয়ে নিন। তারপর জল গরম করে নিন। সেই গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন। এতে শুধুই যে আপনার সবজি জীবাণুমুক্ত হবে তাই নয়, সবজিতে যে রং বা কীটনাশক ব্যবহার করা হয় তাও চলে যাবে।

২. মাটির তলার সবজির ক্ষেত্রে আপনাকে আরও সতর্ক হতে হবে। যেমন আলু, গাজর, আদা, পেঁয়াজ ও রসুন কেনার পর আরও সতর্কতার সঙ্গে এগুলো জীবাণুমুক্ত করবেন। পেঁয়াজ ও রসুন বাদে অন্যান্য সবজির ক্ষেত্রে তা ভাল করে ধুয়ে নেবেন। ধুলো ও মাটি লেগে থাকতে তা ধুয়ে যাবে। এরপর একটি বড় পাত্রে গরম জল করে নিন। জল ফুটিয়ে নেওয়ার প্রয়োজন নেই। এতে নুন মিশিয়ে দিন। তারপর এই সবজিগুলো ভিজিয়ে রাখুন। পেঁয়াজ ও রসুন ধুয়ে রাখলে খারাপ হয়ে যেতে পারে। তাই এগুলো কোনও কাগজের ঠোঙায় রেখে দিন। রান্না করার আগে আপনি এগুলো উষ্ণ জলে ধুয়ে তবেই রান্নায় ব্যবহার করতে পারেন।

করোনা সময়ে পরিমিত জল খাওয়া কেন জরুরি?‌ জানুন বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ…

৩. বাঁধাকপি কিনলে বাঁধাকপির উপরের বেশ কয়েকটি খোলা ফেলে দেবেন। তারপর তাকে একটি প্লাস্টিকে মুড়ে ফ্রিজে রেখে দেবেন। রান্না করার আগে ১০ মিনিট উষ্ণ গরম জলে ভিজিয়ে রাখবেন। তারপর রান্নায় ব্যবহার করবেন।

৪. বাজার থেকে শাক কিনে নিয়ে এলে সেই শাককেও পরিষ্কার করে নেওয়া প্রয়োজন। তার জন্য একটি বাটিতে জল নিন। সামান্য গরম করে নেবেন। তার মধ্যেই মিশিয়ে দেবেন, বেকিং সোডা। সেই জলে শাক ভিজিয়ে রাখবেন। এতে আপনার শাক জীবাণুমুক্ত করা সম্ভব হবে।

৫. সবজি কখনওই কাগজ পেতে টেবিল বা মেঝের উপর রেখে দেবেন না। প্রথমেই সেই সবজি ধুয়ে জীবাণুমুক্ত করে শুকিয়ে নিয়ে ফ্রিজে তুলে দেবেন।

৬. সবজি বা ফলে কখনও স্যানিটাইজার লাগাবেন না বা জীবাণুনাশক স্প্রে করবেন না। কারণ সেটি আপনি খাবেন। তাই তাতে এমন কোনও রাসায়নিক মেশাবেন না যা আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে।

টাটকা ভিডিয়ো খবর পেতে সাবস্ক্রাইব করুন এই সময় ডিজিটালের YouTube পেজে। সাবস্ক্রাইব করতে এখানে ক্লিক করুন।

Health and Fitness Tips in Bengali শরীর-গতিক, Yoga and Exercise Tips in Bangla
2021-05-03 19:44:31
Source link

May 3, 2021
Category: স্বাস্থ্য সংবাদ

You May Also Like…

কানে পানি গেলে কি বের করে আনাটা জরুরি?

ব্যায়ামে আলসেমি কাজ করলে কিছু সহজ নিয়ম মেনে চলুন, মিলবে সমান উপকার

মুখের দুর্গন্ধ কি শুধু মুখ থেকেই আসে?

জিম শুরু করার ৭ উপায়

Previous Post:সদ্য করোনামুক্ত হয়েছেন? যে ৭টি টেস্ট করা জরুরিসদ্য করোনামুক্ত হয়েছেন? যে ৭টি টেস্ট করা জরুরি
Next Post:শিশুদের করোনা সংক্রমণে যে বিষয় খেয়াল রাখতে হবে, নির্দেশিকা জারি স্বাস্থ্য মন্ত্রকেরশিশুদের করোনা সংক্রমণে যে বিষয় খেয়াল রাখতে হবে, নির্দেশিকা জারি স্বাস্থ্য মন্ত্রকের

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Bangla Health Tips

Return to top