লাল আটার গুন

পুষ্টিমূল্য (প্রতি ১০০ গ্রামে)

প্রোটিন- ১২ গ্রাম
ফ্যাট- ১.৭ গ্রাম
কার্বোহাইড্রেট- ৬৯.৪ গ্রাম
আঁশ- ২ গ্রাম
ক্যালরি- ৩৪১

উপকারিতাঃ-
১. ডায়াবেটিস রোগী ও স্থুল রোগীর (অতিরিক্ত ওজন) রক্তে চিনির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে। ২. এর আঁশ রক্তে ক্ষতিকারক ফ্যাট কমায় ও উপকারী ফ্যাট বাড়ায়। ৩. ক্ষুধা প্রশমিত করে ও অতিরিক্ত ওজন কমায়। ৪. এতে রয়েছে থায়ামিন যা স্নায়ুতন্ত্রের সুস্থতা রক্ষা করে। (হাত ও পায়ের নার্ভ সচল রাখে)। ৫. পরির্পূণ পুষ্টি সমৃদ্ধ আঁশযুক্ত গমের আটা সুস্বাস্থের জন্য অপরির্হায।

হএস. এন. সম্পা পুষ্টিবিদ, শমরিতা হাসপাতাল, পান্থপথ, ঢাকা
সূত্র: দৈনিক ইত্তেফাক, জানুয়ারী ০৯, ২০১০