• Skip to main content
  • Skip to header right navigation
  • Skip to site footer

Bangla Health Tips

Bangla Health Tips, News and Information (বাংলা হেলথ টিপস)

  • স্বাস্থ্য সংবাদ
  • লাইফস্টাইল
  • শরীরচর্চা
  • ১৮+

স্বাস্থ্য কথা

লাইফস্টাইল

শরীরচর্চা

১৮+

খাদ্যে এলার্জি : চিকিৎসা ও প্রতিকার

January 4, 2010

নানা রকম জিনিস যা আমরা খেয়ে থাকি, আমাদের শরীরে লাগে বা ভেতরে ঢোকে এবং তার বিরুদ্ধে অতি বা পরিবর্তিত এবং বর্ধিত প্রতিক্রিয়া শরীরে হলে তবে তাকে এলার্জি প্রতিক্রিয়া বলে। গরুর দুধ, গরুর গোসত, ডিম, কলা, বেগুন, চিংড়ি, ইলিশ মাছ তো আমরা সবাই খাই। কেউ কেউ এসব খেয়ে পেটে ব্যথা, হাঁপানি বা সর্দিতে ভুগেন। এগুলোই খাদ্যে এলার্জিক রিয়্যাকশন। ৬ থেকে ৮ ভাগ শিশু এবং ১ থেকে ২ ভাগ বৃদ্ধরা সচরাচর খাদ্যে এলার্জিতে ভুগে থাকেন। তবে জন্ম হওয়ার প্রথম বছরের মধ্যেই বেশি দেখা যায়।

ফুড এলার্জিঃ খাদ্য গ্রহণ করার পর অস্বাভাবিক ইমুনোলোজিক্যাল ছাড়া অন্য প্রতিক্রিয়ায় খাদ্য গ্রহণ করার পর অস্বাভাবিক প্রতিক্রিয়া দেখা দেয়।

কোন কোন খাদ্য থেকে এলার্জি হয়ে থাকে?

গরুর দুধ, ডিম, বাদাম, সয়াবিন, ইলিশ, চিংড়ি, পুটি, বোয়াল, শৈল, বেগুন, কুমড়া, কচু ইত্যাদি। খাদ্যে এলার্জিজনিত লক্ষণগুলো শরীরের বিভিন্ন জায়গায় বিভিন্নভাবে দেখা দেয় যেমন- ত্বকে বা চামড়াতে চুলকাতে থাকে এবং সঙ্গে সঙ্গে চাকা চাকা হয়ে লাল হয়ে উঠে। চোখ চুলকায়, পানিপড়ে, লাল হয়ে ফুলে উঠে। উপরের শ্বাসনালীতে, নাকে ও গলাতে চুলকাতেথাকে। গলা ফুলে গেছে বলে মনে হয়, এমনকি কথা বলার সময় অসুবিধা হয়, নাক দিয়ে পানি পড়া, নাক বন্ধ বন্ধ ভাব, অনেক সময় শব্দও থাকে। নিচের শ্বাসনালীতে শ্বাসকষ্ট, কাশি, দম খাট খাট ভাব, বাঁশির মতো আওয়াজ। পরিপাকতন্ত্রে বমি বমি ভাব, পেটে ক্র্যাম্প বা ব্যথা, ডায়রিয়া দেখা যায়। জননতন্ত্রে-স্ত্রী ও পুরুষ অঙ্গে চুলকাতে থাকে ও ইউটেরাসে ক্যম্প বা ব্যথা শুরু হয়।

কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম মাথা ব্যথা ও রক্তের চাপও কমে যেতে পারে।

চিকিৎসাঃ পরীক্ষা-নিরীক্ষার মাধ্যমে এলার্জিক খাবার চিহ্নিত করে তা খাদ্য তালিকা থেকে বাদ দেয়া হবে সর্বোত্তম চিকিৎসা। তবে কিছু কিছু ক্ষেত্রে ওষুধ দিয়েও চিকিৎসা করা হয়। এদের মধ্যে মুখে খাওয়ার ক্রমোলিন, এন্টিহিস্টামিন, ইপিনেফ্রিন খুব বেশি কার্যকরী ভূমিকা রাখে। রোগীদেরকেও রোগ সমন্ধে ধারণা ও প্রাথমিক চিকিৎসার ব্যাপারে ধারণা দিতে হবে । যেমন যে খাদ্যদ্রব্য থেকে এলার্জি হয়ে থাকে তা বাসার খাবার থেকে সাধারণত পরিহার করা হয় । কিন্তু সমস্যা দেখা দেয় যখন তাকে বাড়ির বাহিরে খেতে হয় যথা কোন অনুষ্ঠানে বা হোটেলে তখন সেখানে যারা রান্নার দায়িত্বে ছিলেন তাদের জিজ্ঞাসা করতে হবে এই খাবারগুলোতে কি কি আছে অথবা তার এলার্জিক খাবারগুলো আছে কিনা তা জেনে এলার্জিক খাবারগুলো বাদ দিয়ে খেতে হবে। আর বড়দের ইপিনেফ্রিন ইনজেকশন নেওয়ার কৌশল শিখিয়ে দিতে হবে এবং সব সময় সঙ্গে রাখার পরামর্শ দিতে হবে। অনেকেরই ধারণা এলার্জির কোন চিকিৎসা নেই এবং এও ধারণা যে এই চিকিৎসা বাংলাদেশে নেই। তাই রোগীদের জানা দরকার এলার্জি টেস্টসহ চিকিৎসা বাংলাদেশেই সম্ভব হচ্ছে। এজন্য আর অযথা বিদেশে গিয়ে সময় ও অর্থ অপচয় করার প্রয়োজন নেই।

ডাঃ গোবিন্দ চন্দ্র দাস
সিনিয়র কনসালটেন্ট ও বিভাগীয় প্রধান, এলার্জি এন্ড ক্লিনিক্যাল ইমুনোলজী বিভাগ, শহীদ সোহরাওয়ার্দী মেডিকেল কলেজ ও হাসপাতাল
সূত্র: দৈনিক ইত্তেফাক, জানুয়ারী ০২, ২০১০

Previous Post: « প্রেসক্রিপশন – বয়সজনিত চোখের সমস্যা
Next Post: পাকা টমেটোর নামে কী খাচ্ছেন ? »

Reader Interactions

Comments

  1. অনিক

    March 1, 2012 at 10:59 pm

    GOOD

    Reply
  2. Ocean Khan

    March 11, 2012 at 11:46 pm

    প্রথমে সালাম নিবেন, আমার আগে কোমড় পর্যন্ত এলার্জি ছিল এখন তা বেড়ে গলায় এসে গেছে । দানা দানা আবার বড় হয়ে ফুলে ওঠে । আমি জাইরিল ২৫মিগ্রা সেবন করি, যা দিনে একটি করে খেলেও কিছুক্ষণ কাজ হয় কিন্তু পরে আবারো চুলকানি দানা দানা হয়ে যায় । এমতবস্থায় আমি করতে পারি । আপনার পোষ্টের ঔষধগুলোর সেবনবিধি দেননি, দয়া করে জানাবেন, ধন্যবাদ ।

    Reply
    • Bangla Health

      March 17, 2012 at 1:28 am

      এই পোস্টে মূলত খাবারে এলার্জি নিয়ে বলা হয়েছে। আপনার এলার্জির ধরণটা আগে বুঝতে হবে। এজন্য একজন চর্ম বিশেষজ্ঞকে দেখতে পারেন।
      আপাতত ধূলোবালি এড়িয়ে চলবেন। পরিষ্কার সুতীর জামা-কাপড় ব্যবহার করবেন। প্রতিদিন ঠাণ্ডা পানিতে গোসল করবেন। পারলে রাতে ঘুমানোর আগে আরেকবার শরীর ধুয়ে নেবেন।
      অনেক সময় নিমপাতা বেটে সারা শরীরের মাখিয়ে, কিছুক্ষণ পরে গোসল করে নিলে উপকার হয়। তবে আগে একবার ডাক্তার দেখিয়ে আপনার এলার্জির ধরণটা বুঝে নিন। রক্ত পরীক্ষা করা লাগতে পারে।

      Reply
  3. বাদল

    August 28, 2012 at 1:57 pm

    এলার্জি থেকে কি গলায় ব্যাথা হতে পারে ?

    Reply
    • Bangla Health

      October 3, 2012 at 12:10 am

      হ্যাঁ, হতে পারে।

      Reply
  4. সজল

    May 4, 2017 at 10:29 pm

    পুটি থেকে কি আদৌ কোন এলার্জি হয়? আগে জানতাম না। আজ প্রথম জানলাম।

    Reply
    • Bangla Health

      May 11, 2017 at 12:54 am

      সবার যে সব খাবারে এলার্জি হবে এমন কথা নেই।

      Reply
  5. Jomir

    September 22, 2018 at 11:46 am

    আপনার নাম্বের দাও, আপনার সাথে যোগাযোগ করতে চাই।
    আপনি কোন জেলা মেডিকেল থাকেন,,,?

    Reply
    • Bangla Health

      September 23, 2018 at 2:35 am

      না, আমরা দেশের বাইরে থাকি।

      Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Bangla Health – Bangla Library – Bangla PDF

Return to top