কোলেস্টেরল : Tag

বেগুন

বেগুন

কোলেস্টেরল হলো চর্বিজাতীয় উপাদান, যা রক্তে জমে। যাদের রক্তে কোলেস্টেরল বেশি, তারা কোনো রকম দুশ্চিন্তা ছাড়াই খেতে পারে বেগুন। কারণ বেগুনে কোনো চর্বি বা কোলেস্টেরল নেই। পাকস্থলী, কোলন, ক্ষুদ্রান্ত্র, বৃহদ্রান্ত্রের (এগুলো পেটের ভেতরের অঙ্গ) ক্যানসারকে প্রতিরোধ করে। যেকোনো ক্ষতস্থান শুকাতে সাহায্য করে বেগুন। বেগুনে আয়রণও রয়েছে, যা রক্ত বাড়াতে সাহায্য করে। তাই রক্তশূন্যতার রোগীরাও খেতে […]

উচ্চ রক্তচাপ

রক্তচাপ আর কোলেস্টেরলের সঠিক চিকিৎসা করলে রক্তের চাপ আর কোলেস্টেরলের মাত্রা স্বাভাবিক হয়ে আসে। যখন চিকিৎসা চলে, সে সময় এই মাত্রা স্বাভাবিক দেখায়। কিন্তু স্বাভাবিক দেখাচ্ছে বলেই রক্তচাপ বা কোলেস্টেরলের ওষুধ বন্ধ করে দেওয়া যায় না। রক্তচাপের বিরুদ্ধে যেসব ওষুধ কাজ করে, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ ছাড়াও হূদেরাগীদের জন্য সেগুলোর অনেক উপকারী ভূমিকা আছে। তাই অনেক হূদেরাগীকে […]

রক্তের চর্বি নিয়ন্ত্রণ

রক্তের চর্বি নিয়ন্ত্রণ

ডায়াবেটিস একটি মেটাবলিক বা বিপাকীয় রোগ। আর আক্রান্ত রোগীকে এ রোগ বেশ বিপাকেও (বিপদে) ফেলে দিতে পারে। ডায়াবেটিস হলে রক্তের চর্বি বা লিপিডের মাত্রা খারাপের দিকে মোড় নেয়। ভালো কোলেস্টেরল বা এইচডিএলের পরিমাণ কমে যায় আর খারাপ কোলেস্টেরল বা এলডিএলের মাত্রা বেড়ে যায়। রক্তের ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রাও বেড়ে যায়। এ অবস্থাকে বলে ডায়াবেটিক ডিসলিপিডেমিয়া বা ডায়াবেটিসের […]

গরু ও ছাগলের ‘ভুঁড়ি’ ভোজন

গরু-ছাগলের পাকস্থলীর ভেতরের ও বাইরের অংশ ধুয়ে, পরিষ্কার করে খাওয়া হয়। অঞ্চলভেদে এই খাবারকে ‘ভুঁড়ি বা বট’ বলা হয়। প্রচুর পরিমাণে তেল, চর্বি বা ফ্যাটসমৃদ্ধ হওয়ায় বাড়ন্ত শিশু এবং যাঁরা শারীরিক পরিশ্রম করেন বেশি, তাঁদের জন্য এটি সঠিক খাবার। যাঁরা বসে কাজ করেন বেশি, ওজন, বয়স ও উচ্চতা অনুযায়ী তাঁরা পরিহার করুন এই খাবার। উচ্চমাত্রার […]

উৎসবে-পার্বণে, ঈদ এবং ঈদ-পরবর্তী সময়ে খেতে হবে রয়েসয়ে

আনন্দ ও উৎসবের মধ্যে অতিভোজন হয়ে যায় অনেকের। মিষ্টি-মণ্ডা ও চর্বি থেকে এসবের বাহুল্য ঘটে দিন-রাতের খাওয়ায়। এতে শরীরের ওজন বাড়ে। সামনে ঈদ, মাংস কমবেশি খাওয়া তো হবেই। তবে উৎসবে রয়েসয়ে খেলে বাঁচে শরীর। আর মাত্র দুই দিন পরই কোরবানির ঈদ। এ সময় গরু, খাসি ও অন্যান্য পশুর মাংস খাওয়া হয়ে থাকে। সমস্যা হলো তাদের, […]

রক্তে কোলেস্টেরল

হূৎপিণ্ডের নিজস্ব রক্তসঞ্চালনকারী ধমনির নাম করোনারি ধমনি। চর্বি জমে এই ধমনিগুলো সরু হয়ে যায়, ফলে হূৎপিণ্ডের মাংসপেশিগুলো পর্যাপ্ত রক্তপ্রবাহ পায় না। এই অবস্থাকে বলে করোনারি ধমনির রোগ। হূৎপিণ্ডের রক্ত সরবরাহ একেবারে বন্ধ হয়ে গেলে হার্ট অ্যাটাক বা মায়োকার্ডিয়াল ইনফ্রাক্সন হয়। রক্তে কোলেস্টেরল বেশি থাকলে, রক্তচাপ বেশি থাকলে, ডায়াবেটিস থাকলে, অলস জীবন কাটালে করোনারি ধমনির রোগ […]

চর্বির ভালো-মন্দ

চর্বির ভালো-মন্দ

চর্বি একটি প্রয়োজনীয় খাদ্য উপাদান। অনেকে ভাবেন চর্বি খেলেই হূদেরাগ হবে। ব্যাপারটি তা নয়। প্রয়োজনীয় ও পরিমিত চর্বি নিয়মিত আহারের অংশ হতে পারে। এ বিষয়টি খতিয়েদেখাই আজকের মূল প্রতিপাদ্য খাদ্যে চর্বি সম্বন্ধে প্রচলিত জ্ঞান ও ধারণার পরিবর্তন ঘটেছে। একসময় তেল ও চর্বি মানেই অস্বাস্থ্যকর, এমন একটি ধারণা ছিল। মনে করা হতো, তেল-চর্বি খেলে হয় হূদেরাগ […]

স্বাস্থ্যকর খাবারের গুরুত্বপূর্ণ উপাদান

স্বাস্থ্যকর খাবারের গুরুত্বপূর্ণ উপাদান

দৈনন্দিন আমরা যেসব খাবার খাই, তাতে থাকে শর্করা, আমিষ, তেল, ভিটামিন, খনিজ লবণ ও পানি। শর্করা, আমিষ, তেল—এগুলো খাদ্যনালিতে হজম হয় এবং তা থেকে আমরা ক্যালরি বা শক্তি এবং পুষ্টি পাই। ভিটামিন ও খনিজ লবণও আমাদের পুষ্টি দেয়, আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। খাবারে এসব উপাদানের সঙ্গে আরও থাকে খাদ্য-আঁশ। খাদ্য-আঁশ শরীরে হজম […]

চল্লিশ পেরোলেই চেকআপ

চল্লিশ পেরোলেই চেকআপ

৪০ পেরিয়েছে? আপনাকে অভিনন্দন, তারুণ্যকে উপভোগ করার জন্য। আপনার শারীরিক সুস্থতা এই তারুণ্যকে আরও অনেক দিন ধরে রাখবে, যদি আপনি একটু সচেতন হোন। অনেকেই ভাবেন, ৪০ হয়ে গেল, এবার তো ‘বৃদ্ধে’র দলে নাম লেখালাম। মনের তারুণ্যের কোনো বয়স নেই, কিন্তু শরীরের তারুণ্যের আছে। কাজেই শরীরের তারুণ্যকে ধরে রাখতে ৪০ পেরোলেই। কিছু পরীক্ষা-নিরীক্ষা করে শারীরিক সুস্থতা […]

মুটিয়ে যাওয়া মস্তিষ্কের ক্ষতি করে!

মুটিয়ে যাওয়া মস্তিষ্কের ক্ষতি করে!

মুটিয়ে যাওয়া কেবল ভুঁড়ি আর ওজনই বাড়ায় না, মানসিক কর্মকাণ্ডেও বাধা হয়ে দাঁড়ায়। ক্রমে ভোঁতা হয়ে যায় মানুষের বোধশক্তি। এমনটাই দাবি করেছেন এক দল ব্রিটিশ গবেষক। তাঁদের এই গবেষণাবিষয়ক নিবন্ধ বিজ্ঞানবিষয়ক সাময়িকী নিওরোলজিতে প্রকাশিত হয়েছে। আজ মঙ্গলবার বিবিসি অনলাইনে প্রকাশিত প্রতিবেদনে এ কথা জানানো হয়। মুটিয়ে যাওয়ার কারণে মস্তিষ্কে এই ক্ষতিকর প্রভাব কেন পড়ে, এ […]

Page 1 of 812345...Last »